品茶资讯
  • 品茶,品的是韵;养壶,养的是心品茶,品的是韵;养壶,养的是心2016-08-18 14:38:01 你有过这样的感觉吗?在炎热的天气中,不论是吹着风扇,还是躺在空调房里,只要心静不下来,依然会有种莫名的烦躁感。于是聪明的中国人就泡上一壶茶,让紫砂壶留住淡淡的茶香,在茶香中渐渐去浮心静。
  • 喝茶的三重境界:茶即禅,禅亦茶喝茶的三重境界:茶即禅,禅亦茶2016-08-18 14:33:23佛教中一直都有这样的修炼境界:“看山是山,看山不是山,看山还是山”;宋代学士苏东坡曾说过“茶笋尽禅味,松杉真法音”,可谓一语中的,茶即是禅,禅亦为茶,佛教之修炼境界也可为喝茶之境界:“喝茶是茶,喝茶不是茶,喝茶还是茶”。 第一种境界是“喝茶是茶”。 “茶之为饮,发乎神农。”虽然茶起源于神农氏还只是一个传说,但却揭示了茶来源于普通百姓日常劳动的事实。可以断定,当初中国人将茶作为饮品...
  • 茶的干泡法8个步骤,建议收藏!茶的干泡法8个步骤,建议收藏!2016-08-18 14:29:20咱们以乌龙茶为例,来解说一下干泡法的8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。 备具 干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。 洁具 这里需要注意的是,干泡法中洗茶杯的方式有2种。 一种是直接往摆好的茶杯中冲水,另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方,进行洁具。 在干泡法中选择第二种比...
  • 茶味茶味2016-08-18 14:21:28我素少饮茶,更难有好茶,故不知先生所言之“清福”。年少时不识茶滋味,那时乡间落后贫穷,茶是奇货可居的珍品,要是哪家以茶待客,喝时多半已有陈年旧味,非苦即涩,概无茶香。
  • 爱茶,就应该习茶,而后才能知茶!爱茶,就应该习茶,而后才能知茶!2016-08-18 14:17:40【苦、涩】苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 【回甘】指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。 【生津】指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。 【收敛性】品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。 【甘韵、甜质】:是甘与甜的表达方式。 【水性】:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。 【层次感】:层指重叠之象,次指先后顺...
  • 品茶:鉴赏绿茶茶艺十二道品茶:鉴赏绿茶茶艺十二道2016-08-18 14:11:19品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。 孔子曰:“三人行有我师”,众人相聚品茶,相互启迪,可以学到许多知识,这同样是一大乐事。 用具:玻璃茶杯;香一支;白瓷茶壶一把;香炉一个;脱胎漆...
  • 漫山香墅“品 茶·赏家”落幕漫山香墅“品 茶·赏家”落幕2016-08-18 14:10:265月30日,在漫山香墅景观公园内,一场以“品茶·赏家”为主题的鲁能·领秀城『漫山香墅』品鉴活动圆满落幕。 活动现场,名流荟萃,茶韵飘香,民乐悠长,茶艺、经典音乐与艺墅生活在这个初夏相融。领秀城·漫山香墅,这片种出来的城市墅区,以茶会友、以茶鉴墅,以深度的文化睿智会晤泉城菁英阶层,就如一杯醇香的清茶,一曲回味悠长的经典民乐,让人们沉浸于成熟的、高品质的生活氛围中。 感受着清韵茶香与经...
  • 了解中国茶文化后去赏茶了解中国茶文化后去赏茶2016-08-18 14:04:18中国茶文化源远流长 大家都知道中国茶文化源远流长,到底有多长?其实可追溯到四五千年前的神农尝百草,即是茶的发现和利用的开始。茶文化起源慢慢从药过渡到食用再到饮用,到唐代就已经发展到鼎盛时期,不过那时大家饮用的茶,是饼化后去煮出来。到明代,茶叶加工出现变更,出现了散茶,有了冲泡,茶具、水温、冲泡时间等要求,文化内涵就变得更加丰富。特别是有了冲泡技术提升以后,茶的品质等更丰富了。在改革开放后,市场发展推...
  • 品茶、论道、赏壶、磋艺2016-08-18 11:35:13
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